割烹 いちはな

割烹 いちはなの各種料理をご紹介します

-割烹 いちはなのイベント情報-
団体様麦酒バイキングのご案内!


割烹 いちはなのコンセプト

掘りごたつ式のカウンターやお座敷では、気の合ったお仲間と気さくに語り合いながらお食事をお楽しみいただけます。
定食(お昼は¥1,000・税込)から懐石フルコースまで、みなさまにご利用いただけるメニューをご用意しております。
ご家族・お友達との団らんに、是非ご用命ください。

各種宴会料理承ります
ご予算に合わせてお受け致します。 小グループから大宴会
ご予約料、お席料、サービス料はいただいておりません。
人数に合わせて5、6名様からの個室もご用意いたします。
部屋代は無料です。



ichihana
  • 季節の限定料理 表示価格は税抜き価格です

    • 天神鱧

      天神鱧(てんじんはも)

      夏の高級食材「はも」は、 防府市の夏を代表する海の幸なのです。
      「はも料理」といえば京都が有名ですが、京都の「はも」は、ここ瀬戸内で獲れたものが多く使われています。
      防府市では「はも塾」をつくり、割烹・レストランで地物の新鮮で活きの良い「はも」を使った地元ならではの「はも料理」を創作研究し、「はも」のさまざまな魅力を引き出し防府市の代表料理として育てるべく精進を日々続けております。
      滋養強壮や美容にも効果があり、白身のさっぱりとした食感が清涼感を与える「はも料理」割烹いちはなでもオリジナルの天神はもフルコースをご用意! 当店自慢のフルコースを是非ご賞味ください。
      ご予算に応じたコースもご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。

    • 天神鱧メニュー

      【天神鱧フルコース】¥5,000
       ・先付  鱧の子の煮凍
       ・向付  鱧刺
       ・焼物  鱧蒲焼 特製だれ
       ・小鍋  鱧しゃぶ
       ・冷皿  特製三味の落とし鱧 
       ・油物  鱧天麩羅又は鱧フライ 
       ・蒸物  鱧入り茶碗蒸し
       ・寿司  鱧押し寿司
       ・吸物  鱧清し仕立て
       ・水菓子 季節のデザート

      【天神鱧ミニコース】¥3,000
       ・小鍋  鱧しゃぶ
       ・冷皿  特製三味の落とし鱧 
       ・油物  鱧天麩羅又は鱧フライ 
       ・寿司  鱧巻寿司
       ・吸物  鱧清し仕立て
       ・水菓子 季節のデザート



      |

      【天神鱧一品料理】
       鱧子煮凍 ¥ 500
       落とし鱧 ¥ 800
       鱧蒲焼  ¥1,000
       鱧しゃぶ ¥1,200
       鱧天麩羅 ¥1,000
       鱧フライ ¥ 800
       鱧茶碗蒸 ¥ 800
       鱧寿司  ¥1,000

      |

    • ※お得な飲み放題コースもご用意:フルコース\5,000+飲み放題\2,000⇒税込\7,000 / \ミニコース\3,000+飲み放題\2,000⇒税込\5,000
        グループ等でのお越しの際に、鱧が苦手な方は 別の料理もご用意できますので気軽にご相談ください。

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  • お昼の日替り定食 表示価格は税抜き価格です

    • 日替り定食

      お昼の日替り定食 ¥1,000 11:00~14:00
      お得で美味しい、お昼は迷わずコレで間違いなし!

      月曜日 天麩羅
      火曜日 焼魚Or煮魚 しょうが焼き
      水曜日 海老フライ クリームコロッケ
      木曜日 お造り
      金曜日 にぎり寿司
      土曜日 板長のおまかせ料理
      日曜日 板長のおまかせ料

       

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  • お子様のお食い初め(百日祝)などに ―お祝いセット― をご用意 表示価格は税抜き価格です


    • お食い初め

      お食い初め・桃の節句・端午の節句など「お祝いセット」


      お食い初め・桃の節句・端午の節句など、お子様の成長を「いちはな」でお祝いしませんか。
      衣装・写真撮影・宴会がすべて当館にて行える「お祝いセット」をご用意させて頂きました。
      衣装は「扇屋」/写真撮影は「PhotoStudioピュア」/ご宴会は「いちはな」と、場所移動な どのわずらわしい手間がなく、ゆったりとお祝いをする事が出来ます。
      料理は「いちはな」自慢の創作懐石料理3,000円~

      【お膳】
       お子様のお食い初め膳3,000円(税抜き) 尾頭付き焼鯛・お赤飯・お吸い物
       大人のお膳3,000円~

      【お写真 】
       参考例1)赤ちゃん1ショット 8,000円
       参考例2)赤ちゃん2シヨット、家族写真1ショット 18,000円
       ショット数やバリエーションは自由にお選びいただけます。
       初着 写真撮影時のみはサービス。ご参拝時は5,000円~7,000円でお貸しいたします。
       当日のスケジュール:貸衣装着替え → ご参拝 → 写真撮影 → お食事

       写真撮影・宴会も格安にてご提供させていただきます。 お気軽にご相談ください。

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    今月の懐石料理 表示価格は税抜き価格です

    • 今月の懐石料理

      葉月献立 ¥5,000

      ・先付  
      ・御造里 
      ・焼物  
      ・蓋物  
      ・冷皿  


      ・油物  
      ・蒸物  
      ・酢物  
      ・吸物  
      ・寿司  
      ・水菓子 


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  • ご法要のご膳(一部)表示価格は税抜き価格です

    • メニュー
      おとき ¥1,500

      メニュー
      仕上げ・法要膳 ¥4,000

      メニュー
      仕上げ・法要膳 ¥5,000

      メニュー
      仕上げ・法要膳 ¥6,000

    • メニュー
      精進寿司盛 ¥5,000

      メニュー
      精進オードブル ¥5,000

      皆様の大切なご法事・ご法要など、ご用途に合わせて 四季の味覚をふんだんに
      活かした「いちはな」自慢のこだわりの味をご用意させていただきます。


      皆様の大切なご法事・ご法要を真心を込めてお手伝いさせていただきます。
      ご自宅や、お寺、集会所などをご利用になられる際には、ご指定 の場所までお届けします。(防府市内及防府市近郊は無料配送いたします)
      ご注文は少人数一膳からお受け致します。ご予算に応じて各種取り揃えておりますので、お気軽にご相談ください。

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  • 慶事の仕出料理(一部)表示価格は税抜き価格です

    • メニュー
      懐石料理 ¥3,000~

      メニュー
      オードブル ¥3,000~

      メニュー
      にぎり寿司 ¥5,000

      メニュー
      舟盛り 一台¥8,000~

    • メニュー
      段折 一折 ¥3,000

      メニュー
      ふぐ刺し ¥10,000(皿30cm)

      ご結納、お祝い事などに、器・折り詰め・オードブルと様々なご要望にお応え
      いたします。


      お祝いごとや集会などに二段重¥3,000が大変ご好評を頂いております。
      そのほかにも、ご予算・人数に応じお作りいたします。

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  • メニューの紹介(一部)表示価格は税抜き価格です

    • メニュー
      焼き鯛 ¥1,500

      メニュー
      だし巻たまご ¥600

      メニュー
      うな重 ¥1,800

      メニュー
      巻き寿司 ¥700

    • メニュー
      てまり ¥1,000~

      メニュー
      刺身盛り(一人前) ¥1,000~

      メニュー
      お子様ランチ ¥1,500

      メニュー

    • 【お品書き】(一部) 
       ミニ膳    ¥1,200
       天ぷら膳   ¥2,000
       お造り膳   ¥2,500
       松華堂    ¥2,500
       いちはな膳  ¥3,000
       おまかせ懐石 ¥4,000~ 11品

      |
       一品料理    ¥ 500
       造り盛合せ   ¥2,000
       天婦羅盛合わせ ¥1,500
       魚の唐揚げ   ¥1,000~
       生野菜盛合わせ ¥ 600
       鯛茶漬け    ¥1,200

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  • 地産・地消料理 表示価格は税抜き価格です

    • 地産・地消料理

      地産・地消による地域活性

      【いきいき華膳】¥3,000
       ・小鍋  防府産小魚の南蛮漬
       ・お造り 季節3種盛(防府産桜鯛・長門産剣先烏賊・萩産よこわ)
       ・焼物  山陰産だるま鯛の西京焼
       ・炊合  県内産の野菜の炊合せ(県内産の蕪・南瓜・隠元・長門産の鶏)
       ・油物  岩国産蓮根のはさみ揚
       ・蒸物  徳地産卵の茶碗蒸し
       ・食事  長門産シラスを使ったじゃこ飯
       ・汁物  防府沖で水揚げされた魚のあらでだしをとった味噌汁
       ・水菓子 県内産のフルーツを使ったデザート

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